11.10.2014

营养又美味 - 番茄海鲜焖饭



娃已15.5个月大了,有8棵牙可以吃软软饭了。
这阶段的娃很偏食,让mommy我很头大,得不断找新菜单。

最近试煮了焖饭。
材料有番茄,葱头,鱼,小虾,白饭。
调味的有糖,mix herb cheese
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番茄酱做法
1. 炒蒜米至金黄色。
2. 加入葱头碎炒至透明有香气。

3. 加入番茄炒和适量的水,小火盖焖煮15-20 mins
4. 煮好的番茄酱有点酸酸,可加一咪咪的糖和mix herb调味。
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番茄海鲜焖饭做法
1. 白饭和番茄酱备用。
2. 溶化牛油,蒜米炒到金黄色有香气。
3. 加入小虾碎和鱼肉炒香。

4. 加入白饭,稍微小炒一下。

5. 加入番茄酱和一咪咪的cheese
6. 炒均允后,转小火焖煮5-10 mins

这焖饭酸甜酸甜的很开胃,归工于番茄酱。
主要材料 -- 番茄,煮熟的番茄茄红素胜过生番茄,营养更丰富。
副材料可自行变化,鱼肉啊,青菜啊,菇类啊都可以。也可用baby pasta 代替饭。

娃很爱吃,久违的见碗底啊!不枉我天未亮就起床煮饭呗!

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