首图:娃看到新鲜出炉的面包,超兴奋啊!
今年我的生日礼物,老公送了面包机给我。我要求的。
为什么是面包机?
前两个月,我试着每天记帐看看钱花去哪儿啦。
平均一星期花RM50-60 在买面包。天哪!一个月就花了 RM200-240在买面包!
面包是我家3口工作日的早餐主要粮食。
长期算下来,买外头面包的钱可以买一辆新车了!(夸张)
这让我想到自己做面包最实在的,省钱之余还能自己掌控面包原料,安心哪!
手作面包步骤复杂,我这烘培白痴还是用面包机好了。
Panasonic 面包机,Model : SD-P104。
机身比电饭锅大些。可制作大概一斤重的面包,13 种面包程式。
功能包括13小时预约,适时自动排放酵母,适时自动加入水果干或坚果类,
2种面包烤色选择。简单的操作电板。
打开第一上层盖里有两个小盒子。圆形盒子放酵母,方形盒子放水果干或坚果类的。
日本人就是不同,连小家电都有考虑 poka-yoke 的设计。
第二层里放面包内锅。
附有面包内锅,搅拌面团叶片,液体量杯和粉状量匙。
还有使用说明书,附有各种食谱。
赶快开始试做啦!第一次做面包,完全照着食谱来做。
面包程式 3 : 软式面包
材料
a. 高筋面粉 250 g
b. 牛油 15 g
c. 砂糖 2 大匙 (用粉状量匙)
d. 盐 1小匙 (用粉状量匙)
e. 奶粉1 大匙 (用粉状量匙)我直接用娃喝的
formula milk podwer
f.水 190 ml(用液体量杯)
g. 酵母1小匙 (用粉状量匙)
步骤 1 : 安装叶片进面包内锅
步骤 2 : 将材料 a-f 放进面包内锅
步骤 3 : 酵母放在第一上层盖里的圆形酵母盒里
步骤 4 : 选择软式面包和浅烤色
步骤 5 : 等4小时半,完成
蹬蹬蹬!我的第一条Homemade 面包出炉!
娃迫不急待要吃新鲜出炉的面包 :)
热腾腾的面包不好切,放凉20-30分钟后比较好切哦。
( 有个贪吃的小手 XD )
简单5步骤,一键到底。天天都有新鲜面包吃!
娃大口大口吃,一个接一个,吃了一整片。(笑)
娃大口大口吃,一个接一个,吃了一整片。(笑)
最后,也要讲下其它必需工具。
铁架,放刚出炉的面包来散热。
厚手套,烤好的面包内锅非常热。为了安全起见,请用厚手套。
面包刀,这非常好用!非常好用!非常好用!
一开始我用水果刀切,面包屑掉满桌,面包切得形状走位,费时又费力!
用面包刀就能从容优雅的切,不会掉面包屑,事后清洁工作轻松多了。
工欲善其事,比先利其器 这话不骗人啊。
最后,就用小帮手的照片来结尾吧!
以第一次做面包来说,真的超级成功的。我还记得我第一次做的面包硬到可以拿来丢狗,呵呵!
回复删除只能说,面包机的发明真伟大。呵呵 😄
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